Beefsteak là một trong những món ăn được ưa chuộng tại Mỹ, và với Việt Nam thì đây cũng là món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực hiện đại của người Việt. Tại các nhà hàng sang trọng như El Gaucho thì beefsteak có lẽ là một món ăn không còn xa lạ. Với mỗi nhà hàng sẽ có mỗi phong cách chế biến khác nhau nên cũng khó mà chế biến beefsteak thành một hương vị “độc nhất vô nhị”. Vì vậy, muốn đánh giá một miếng beefsteak ngon phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng phần thịt bò được sử dụng

Ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu ăn uống càng tăng cao, yêu cầu về các món ăn cũng trở nên khắt khe hơn. Vì thế các chuyên gia ẩm thực đã bắt đầu hành trình nghiên cứu để cải tiến món này. Và kết quả là hàng trăm cách chế biến bò bít tết đã ra đời. Để tìm hiểu rõ hơn về cách chế biến cũng như nước sốt làm nên hương vị tuyệt vời của beefsteak mời các bạn cùng xem qua bài viết dưới đây nhé.

Hàng trăm cách biến hóa cho món bò bít tết quen thuộc

Để tạo ra nhiều cách chế biến bò, người ta phải cẩn thận chọn lựa và phối trộn các loại nguyên liệu. Đầu tiên là phần thịt bò. Thịt bò ngày nay được phân thành nhiều loại, đa số người dân nước ta vẫn sử dụng loại thịt bò Việt Nam trong việc nấu nướng hằng ngày, tuy nhiên, trong món bít tết được ưa chuộng nhất có lẽ vẫn là loại thịt bò Mỹ, Úc và thịt bò Kobe. Và trong đó, chắc chắn bò Kobe là cực phẩm.

Nếu là một tín đồ ăn uống, ắt hẳn bạn đã từng nghe huyền thoại về món bò Kobe vừa bỏ vào miệng là tan ra ngay lập tức. Đó hoàn toàn là sự thật, Những thớ thịt vừa thơm, vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt của bò Kobe chính là lý do lớn nhất khiến món bò này được cả thế giới yêu thích. Và tất nhiên kèm theo đó là mức giá thành vô cùng đắt đỏ. Chính vì vậy, mặc dù không đạt đến ngưỡng xuất sắc như bò Kobe, thịt bò Mỹ và thịt bò Úc lại được chuộng dụng nhiều hơn.

Nước sốt – chiếc áo thần thánh cho món bò bít tết thêm đa dạng

Sự khác biệt rõ rệt nhất trong các món bò bít tết ngày nay chính là nước sốt. Và như một chiếc chìa khóa vàng, người ta phát hiện thì ra món ăn này dường như phù hợp với tất cả các loại sốt trên đời. Bạn có thể dùng món bò bít tết Úc sốt tiêu xanh thơm cay đậm đà hay bò bít tết sốt BBQ hoặc xốt kem cay; bạn cũng có thể thưởng thức bò bít tết kiểu Pháp với sốt phô mai và kem nấm béo ngậy; bò bít tết kiểu Mỹ sốt mù tạt và mật ong, bò bít tết kiểu Mông Cổ và cơm chiên hạt điều…tất cả đều là những chiếc áo muôn màu của món ăn biến hóa vô cùng tận này.

Các hợi ý steakhouse nổi tiếng tại Sài Gòn và Hà Nội

Steakhouse El Gaucho Hai Bà Trung, Quận 1, TPHCM

Nếu bạn đã sẵn sàng trải nghiệm các món bò bít tết hấp dẫn này, hãy đến với nhà hàng Steakhouse El Gaucho sẽ cho bạn những gợi ý đặc biệt dành cho món ăn này để thưởng thức thực đơn bò bít tết đa dạng của nơi này, hãy đến với  El Gaucho Argentinian Steakhouse – Hai Bà Trưng để được trải nghiệm món bò bít tết đậm vị mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Đến với Steakhouse El Gaucho nhà hàng chuyên phục vụ các món beefsteak cao cấp với chất lượng tuyệt vời, thịt bò ngon mềm, thơm ngọt tự nhiên và các loại rượu vang lâu năm, hảo hạng. Fillet steak sốt nấm, rượu vang đỏ, caramel vodka (refill), một vài món salad và bánh tráng miệng đặc trưng của El Gaucho…là tất cả những gì bạn cần cho một buổi tối cuối tuần ngon miệng.

Cutisun – Steakhouse cho giới trẻ tại Hà Nội

Nhưng với nhu cầu thưởng thức bít tết giá bình dân ngày càng tăng, ở Hà Nội đã xuất hiện rất nhiều hàng bít tết Âu có mức giá dễ chịu và chất lượng vừa đủ. Trong một ngày bỗng nhiên thèm miếng thịt bò nướng thì Cutisun, là một lựa chọn không hề tệ các steak-lover nhé.

Nhà hàng Custisun trên đường Hoàng Hoa Thám, bạn sẽ phải giật mình khi thấy một món bít tết rẻ mà ngon đến vậy. Cutisun nằm ở số 3 ngõ 120 Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, ngay mặt tiền ngõ trên đường Hoàng Hoa Thám – một con phố đông đúc, sầm uất ở Hà Nội, được bài trí với phong cách nhẹ nhàng, đẹp mắt.

Nossa Steakhouse Phạm Hồng Thái Quận 1

Đến với Nossa Steakhouse là đến với những hương vị bò nướng nhập khẩu đích thưc của phương Tây. Liệu bạn có cầm lòng nổi trước những miếng Thăn nội bò Úc nướng được thái theo khuôn tròn nhỏ xinh, nằm gọn trong lòng chiếc đĩa sứ trắng này không? Những miếng thịt dày khoảng 2cm sau khi được ướp với muối tiêu sẽ được nướng trên ngọn lửa thật lớn, giúp cho miếng thịt có độ chín vừa tới nhất.

Nhà hàng New York Steakhouse Saigon

Những món bò nổi tiếng thơm ngon của nhà hàng phải kể đến như: Rib Eye Steak, New York Steak hay món Tenderloin,…Thịt bò ở New York Steakhouse rất thơm ngọt, ăn kèm cùng khoai tây nghiền kiểu Mỹ và rượu vang tạo nên hương vị độc đáo, thú vị, mang những nét rất riêng của nhà hàng. Một điểm cộng của New York Steakhouse là giá cả tại đây khá hợp lý so với các nhà hàng beefsteak cao cấp khác tại Sài Gòn.

Moo Beef Steak – Đồng Khởi

Các món ăn tại Moo Beef Steak – Đồng Khởi cũng là một yếu tố góp phần tạo nên sự độc đáo của nhà hàng, steak ngon với thịt bò mềm và tươi, ướp đậm đà ăn kèm sốt tiêu thơm lừng hoặc ăn với sốt phô mai béo ngậy, đã vậy còn có vẹm khá đặc biệt nha, đem nướng lên cùng phô mai rất ngon.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết trên. Mến chúc các bạn sức khỏe, luôn nhiều niềm vui và thành công nhé.